Saldžiosios paprikos milteliai

Paprika yra ne tik vienas populiariausių prieskonių pasaulyje, bet ir populiari Rytų ir Europos virtuvėse, ypač Austrijoje ir Vengrijoje, kaip pagrindinis guliašo ingredientas. Pipirų milteliai suteikia maistui raudonųjų pipirų skonį ir yra gaunami iš džiovintų ir smulkintų raudonųjų paprikų.
Paprikos tinka įvairiems patiekalams gaminti - mėsos, paukštienos patiekalams, žvėrienai, troškiniams, kepsniams, jų dedama į žuvies ir vėžiagyvių patiekalus, sriubas, virtas ir troškintas daržoves, ryžių patiekalus ir padažus.
Pipirų milteliai nesuteikia maistui aštrumo ar aštraus skonio, priešingai - šiuo švelniai saldžiu prieskoniu galima sumažinti pernelyg aštrių patiekalų skonį. Kartu paprikos milteliai neužgoš kitų skonių, jie puikiai subalansuoja, praturtina maisto skonių puokštę.
Šis prieskonis dėl intensyvaus raudono atspalvio taip pat veikia kaip puikus dažiklis. Todėl jo dedama gaminant sūrį, sviestą ar bet kurį iš padažų, pavyzdžiui, salotas.

Pakuotė
Stiklinis indelis
Plastikinis indelis

Kilmės šalis: Indonezija