Juodosios sėklos (Nigella sativa) naudojamos įvairiuose tradiciniuose kario patiekaluose, marinuotuose agurkuose, duonose ir kt. Šios mažos sėklos ne tik naudojamos kulinarijoje, bet ir gali turėti įspūdingą poveikį jūsų sveikatai. Ypač kai kalbama apie jūsų imuninę sistemą! Apžvelkime juodųjų sėklų aliejaus naudą.
Juodųjų sėklų aliejus gydo
Juodųjų kmynų sėklos yra mažytės, elegantiškos formos ir matinės juodos spalvos. Švelnius blyškiai mėlynus ir baltus motininio augalo žiedus galima rasti augančius viso pasaulio regionuose nuo Rytų Europos iki Vakarų Azijos ir Artimųjų Rytų.
Jos gali būti žinomos įvairiais pavadinimais (tarp jų - juodosios sėklos, juodieji kmynai, juodieji kmynai, shonaiz, kalajira, kalonji). Tačiau, kad ir kaip jas žinotumėte, juodosios sėklos turi turtingą istoriją, kalbant apie sveikatą. Daugelis kultūrų, ypač Artimųjų Rytų, tradiciškai tiki, kad juodųjų sėklų aliejus gydo įvairius negalavimus.
Juodųjų sėklų aliejaus nauda islame
Visame islamo ir arabų pasaulyje juodosios sėklos laikomos universaliu gydytoju. Tradiciniame gydyme jos naudojamos jau tūkstančius metų. Įdomu tai, kad jas minėjo ne kas kitas, o pranašas Mahometas, kuris teigė, kad juodosios sėklos gali išgydyti "viską, išskyrus pačią mirtį".
Tačiau tai ne vienintelis pavyzdys, kai istorinė asmenybė liaupsino juodųjų sėklų privalumus. Tam pritarė ir daugelis kitų, įskaitant graikų gydytoją Hipokratą, gamtos filosofą Plinijų Vyresnįjį ir farmakologą, gydytoją ir botaniką Pedanijų Dioskoridą. Pastarasis yra penkių tomų enciklopedijos "De Materia Medica", kurioje aprašomi augaliniai vaistai ir kuria buvo remiamasi daugiau kaip 1 500 metų, autorius.
Jei to būtų negana, Šventajame Rašte juodosios sėklos taip pat minimos kaip vaistas. Dar daugiau, archeologai rado jos berniuko faraono Tututanchamono kape.
